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L’éducation et la formation des adultes englobent pratiquement toutes les expériences d’hommes et de femmes d’âge mûr par lesquelles ils acquièrent de nouvelles connaissances, une nouvelle compréhension, de nouvelles compétences, de nouvelles attitudes, de nouveaux intérêts ou de nouvelles valeurs. Il s’agit d’un processus utilisé par les adultes pour leur développement personnel, seul ou avec d’autres, et par les institutions de toutes sortes pour la croissance et le développement de leurs employés, de leurs membres et de leurs clients. Il a été considéré comme un processus de libération de l’oppression de l’analphabétisme, un moyen d’acquérir des connaissances et des compétences, un moyen de satisfaire les besoins de l’apprenant, un processus d’auto-réflexion critique qui peut conduire à la transformation. Le phénomène de l’éducation et de la formation des adultes est complexe et difficile à cerner par une seule définition. (Cranton P, 1994) Comprendre l’apprentissage à l’âge adulte, c’est comme reconstituer un puzzle ; de nombreuses pièces doivent être assemblées avant que l’image totale n’apparaisse (Merriam & Caffarella, 1999). L’apprenant individuel, le contexte dans lequel l’apprentissage a lieu et le processus d’apprentissage sont autant de pièces de ce puzzle. En effet, l’apprentissage des adultes est le ciment d’un domaine [l’éducation des adultes] qui est diversifié en termes de contenu, de clientèle et de systèmes de prestation (Merriam, 1993).
