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Cet ouvrage présente la conception institutionnelle et les données de mise en œuvre du Programme d’acquisition de nourriture (PAA) au Brésil, ainsi que dans l’État du Tocantins. Il résume les relations entre les agriculteurs familiaux et les autres agents participant au marché institutionnel de l’agriculture familiale dans l’État. L’étude a utilisé des procédures méthodologiques telles que des entretiens et des questionnaires avec les agents participant à ce marché, ce qui a permis d’analyser deux expériences empiriques du PAA dans l’État : l’une de nature collective, située dans la municipalité d’Araguaína, TO, où les agriculteurs accèdent au marché collectivement, et l’autre, située dans la municipalité de Palmas, TO, où ils y accèdent individuellement. Nous recommandons la lecture de ce livre, en particulier aux professionnels qui travaillent avec les agriculteurs familiaux, aux professionnels de la sécurité alimentaire, aux gestionnaires publics et à toute personne intéressée par la construction d’un marché institutionnel pour l’agriculture familiale.
