Caren Debora Gauchet / Maria Carolina Talio / Mariano Acosta
Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Kobalt jest pierwiastkiem niezbędnym dla układów biologicznych, a jednocześnie metalem budzącym coraz większe zainteresowanie pod względem środowiskowym, toksykologicznym i technologicznym. Jego udział w budowie witaminy B₁₂ wiąże go bezpośrednio z podstawowymi procesami metabolicznymi, natomiast jego zastosowanie w bateriach, materiałach elektronicznych i aplikacjach przemysłowych zwiększyło jego znaczenie naukowe w ostatnich dziesięcioleciach.Książka ta stanowi kompleksowe opracowanie na temat kobaltu z perspektywy interdyscyplinarnej, łączącej chemię, biochemię, żywienie, toksykologię oraz nowoczesną chemię analityczną. Omówiono w niej zagadnienia związane z biodostępnością, bioakcesją, specyfikacją chemiczną, mechanizmami toksyczności oraz metodami analitycznymi stosowanymi w matrycach biologicznych, spożywczych i środowiskowych.Praca obejmuje ponadto metody fluorescencyjne, nanosensory oraz podejścia zgodne z zasadami zielonej chemii analitycznej, uwzględniając oryginalne wyniki badań opracowane przez grupę badawczą autorów.