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Data la recente e intensa copertura mediatica del mangiar sano, soprattutto nelle riviste femminili, è necessario analizzare e contestualizzare il ruolo che il discorso svolge nella società, soprattutto in termini di performance femminile e di precetti estetici. Questo libro traccia la correlazione tra il mangiare come atto sociale e le relazioni di potere che si esercitano quotidianamente, individuando gli effetti che i discorsi sulla qualità della vita e sulla salute delle donne hanno come mezzo per mantenere il sistema di controllo che si esaurisce nel patriarcato. I media, quindi, esprimono un frammento del macrosistema in cui la cultura sociale mantiene la subordinazione femminile utilizzando una varietà di risorse, tra cui il cibo.
