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La pianta del calice (Silphium perfoliatum L.) è un membro alto e vigoroso della tribù Heliantheae della famiglia delle Asteraceae. È originaria della metà orientale degli Stati Uniti e del Canada e cresce in terreni umidi dall’Ontario meridionale alla Carolina del Nord e a ovest fino alle Grandi Pianure e all’Arkansas. È stata introdotta in Russia e in Europa come coltura foraggera. È una pianta perenne che raggiunge un’altezza di 2 metri e ha diversi germogli che nascono da brevi rizomi. Si distingue facilmente per i suoi fiori gialli simili a quelli del girasole, per gli steli spessi e squadrati e per le coppie di foglie opposte a forma di coppa. Cresce nei terreni sabbiosi e umidi e nelle pianure alluvionali. Le radici dormienti in inverno possono sopravvivere al gelo fino a - 300°C e la pianta è moderatamente tollerante alle inondazioni. La pianta di cocco inizia a crescere all’inizio della primavera, dopo aver completato la vernalizzazione, e cresce rapidamente, con un accumulo massimo di biomassa entro la fine dell’estate. La pianta del coppo può essere utilizzata come foraggio e come pianta apiaria, oltre ad avere preziose materie prime per i prodotti farmaceutici e potenziali usi bioenergetici. Aumenta la biodiversità nelle comunità vegetali e migliora l’estetica.
