Gastronomia Tradicional Portuguesa - Aves

Gastronomia Tradicional Portuguesa - Aves

Fátima Vieira Ferreira

19,82 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
Lulu Press
Año de edición:
2022
ISBN:
9781458309686
19,82 €
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Sobre IBD

Quando se fala em aves, pensa-se logo em frango; no entanto, hoje em dia a variedade de aves disponível é muito grande. Codorniz, perdiz, pato, galinha-d’angola, faisão e avestruz são facilmente encontrados. O aumento da demanda incentivou os produtores a criarem essas aves originariamente selvagens. Como cada ave tem sua particularidade, é importante descobrir o sabor e a textura de cada uma delas.Neste pequeno livro quero deixar-vos uma selecção das melhores receitas de aves na cozinha tradicional portuguesa.

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