Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Rosnące koszty i niedobór pasz bogatych w białko i energię dla drobiu spowodowały poszukiwanie alternatywnych źródeł, które mogłyby całkowicie lub częściowo zastąpić dotychczasowe pasze w celu obniżenia kosztów żywienia drobiu. Produkty uboczne przemysłu rolno-spożywczego, takie jak mączka słonecznikowa (SFM), mączka z krokosza barwierskiego (SAFFM) i makuch sezamowy, uznano za surowce do częściowego zastąpienia kosztownej mączki sojowej (SBM) w żywieniu brojlerów. Zawierają one ANF, takie jak fitina/fitiany, które wiążą większość niezbędnych składników odżywczych, takich jak białko, energia, wapń, fosfor i inne mikroelementy, czyniąc je biologicznie niedostępnymi. Po drugie, DCP (fosforan dwuwapniowy) jest kolejnym drogim składnikiem stosowanym do dostarczania wapnia i fosforu nieorganicznego w paszach dla drobiu. Tańszą alternatywą jest muszla ostryg/wapień, ale ponownie wapń jest związany przez ANF obecne w innych paszach przy braku fitazy. Zgodnie z dokumentacją, fitaza została zbadana pod kątem działania jako katalizator uwalniający związane składniki odżywcze w SFM, SAFFM i DCP w celu obniżenia kosztów żywienia brojlerów. Przeprowadzono trzy próby z identyczną hodowlą brojlerów, częściowo zastępując SBM (20% poziomu mieszanki) wapieniem (50% poziomu mieszanki).