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Une nouvelle technique, appelée inversion de phase induite par la vapeur (VIPI), a été utilisée pour fabriquer des films de chitosane (Ch) chargés de microcristaux de cellulose (CMC) et des films composites de chitosane/microcristaux de cellulose (CMC) chargés de curcumine. La méthode consiste à exposer immédiatement une solution de chitosane dispersée dans de la CMC à de l’ammoniac gazeux. Le taux de gonflement (SR) des films a montré une dépendance négative par rapport à la teneur en cellulose des films. Les données dynamiques d’absorption d’eau ont été interprétées à l’aide de divers modèles cinétiques. Le film de chitosane chargé en CMC a montré une libération plus lente que le film de chitosane simple, ce qui suggère que les microcristaux de cellulose ont agi comme une barrière de diffusion. Les films étaient non cytotoxiques, non thrombogènes et non hémolytiques. Les films chargés en curcumine ont été étudiés pour leur comportement d’absorption d’humidité à l’équilibre. Les données obtenues ont été interprétées à l’aide du modèle isotherme GAB. La libération dynamique de la curcumine à partir des films a été étudiée dans des conditions physiologiques et les données cinétiques ont été mieux interprétées à l’aide du modèle Higuchi. Les films ont montré une action antimicrobienne raisonnable contre les bactéries et les champignons.
