Cristiane de Souza Siqueira Pereira / Fernando Luiz Pellegrini Pessoa / Marisa Fernandes Mendes
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A Jatropha curcas é uma oleaginosa com um elevado teor de óleo, sendo uma planta com potencial para a produção de biodiesel. Como resultado da sua extração de óleo, são produzidas toneladas de bagaço de sementes como subproduto. Este bagaço tem um elevado valor nutricional, mas a presença de éster de forbol, um composto tóxico, limita a sua utilização na alimentação animal. Foram desenvolvidos diferentes processos de desintoxicação com o objetivo de remover estes componentes tóxicos, a fim de tirar partido do bagaço. Também possuem alguns efeitos benéficos, porque nem todos os PEs são tóxicos e a sua atividade e potência variam de um tipo de PE para outro. Alguns estudos relataram as propriedades antifúngicas e insecticidas da torta de sementes de Jatropha curcas que são atribuídas à presença de PE. Os compostos bioactivos, tais como os ésteres de forbol, estão normalmente presentes em matrizes vegetais em baixas concentrações, exigindo processos de extração mais selectivos e eficazes para a recuperação destes materiais. A utilização de fluido supercrítico é uma técnica alternativa para a recuperação de compostos bioactivos de materiais vegetais.
