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EXTRACÇÃO DE ÓLEOS VEGETAIS COM SOLUÇÕES DE ETANOL

EXTRACÇÃO DE ÓLEOS VEGETAIS COM SOLUÇÕES DE ETANOL

Bobirzhon Muslimov

105,36 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Ingeniería: general
ISBN:
9786209387487
105,36 €
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Sobre IBD

Na monografia são apresentadas as particularidades da extração de caroços de alperce, grainhas de uva e melão, e são analisadas as propriedades do etanol como agente de extração. Foram realizados estudos experimentais para estabelecer regularidades que descrevem o rendimento do processo de extração por solução de etanol a partir dos factores que o influenciam. Com base nestas regularidades, são revelados os modos óptimos de execução dos processos. Para trabalhadores científicos e de engenharia do ramo de processamento de matérias-primas agrícolas, estudantes e mestres que estudam na direção 'Máquinas e equipamentos tecnológicos' (indústria alimentar) e especialidade 'Máquinas e unidades de produção alimentar'

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