LibrerÃa Samer Atenea
LibrerÃa Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
LibrerÃa Perelló (Valencia)
LibrerÃa ElÃas (Asturias)
Donde los libros
LibrerÃa Kolima (Madrid)
LibrerÃa Proteo (Málaga)
Środowisko fizyczne jest uważane za jeden z najważniejszych czynników przyciągających nowych klientów i zwiększających satysfakcję z posiłku. Celem niniejszego badania jest ustalenie, czy którykolwiek z elementów środowiska fizycznego, takich jak atmosfera, estetyka obiektu, układ przestrzenny lub obsługa, ma pozytywny wpływ na doświadczenia klientów w branży restauracji ekskluzywnych. Wyniki niniejszego badania wykazały, że estetyka obiektu, atmosfera, obsługa i układ przestrzenny restauracji miały wpływ na doświadczenia klientów. Ponadto za najważniejszy uznano zespół cech związanych z „obsługą'. Na koniec omówiono implikacje dla badaczy i menedżerów restauracji, a także ograniczenia i zalecenia dotyczące przyszłych badań.