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Die Tatsache, daB sich fiir dieses anfangs vorigen J ahres neu erschienene Buch eine Neuauflage erforderlich gemacht hat, be weist das allgemeine Interesse, welches der elektrischen Futter konservierung entgegengebracht wird. Bei der groBen Fiille von Schriften und Aufsatzen, welche in den letzten Jahren iiber die Futterkonservierung und die hierfiir bestehenden Methoden veroffentHcht worden sind, kann der Verfasser sich in dieser Auflage auf die Anwendung der Elektrizi tat bei der Konservierung beschranken, um so mehr als der hierauf beziigliche Text sowie die Abbildungen infolge des fortgeschritte nen Stadiums der praktischen Ausnutzung dieses Verfahrens eine wesentliche Bereicherung erfahren haben. Allen Herren, welche mir bei dem Zustandekommen dieses Neudrucks behilflich gewesen sind, spreche ich hiermit meinen besten Dank aus. Moge diese Neuauflage eine gleich giinstige Aufnahme und ·Beurteilung finden wie ihre Vorgangerin. Halle, Mai 1924. Arthur Vietze. N achschrift. Wahrend der Drucklegung dieser Neuauflage ist as dem Ver fasser gelungen, sein elektrisches Futterkochverfahren noch er heblicn zu verbessern; nach dem verbesserten Verfahren braucht. die Konservierung des Futters in Silos nicht mehr schichtenweise zu erfolgen, sondern es konnen beliebige Futtermengen gleich zeitig siliert werden. AuBerdem wird der Arbeitsvorgang noch vereinfacht und abgekiirzt sowie der Stromverbrauch je Zentner Futter herabgesetzt. Halle, Oktober 1924. Arthur Vietze. Inhaltsverzeichnis. Selte I. Einleitung .... 1 II. Untersuchung der biologischen und physikali.
