Czynniki ryzyka wystąpienia epidemii Vibrio Parahemolyticus w nadmorskim kurorcie

Czynniki ryzyka wystąpienia epidemii Vibrio Parahemolyticus w nadmorskim kurorcie

Jun hua Liang / Qiong Huang / Shi cong Li

58,96 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
ISBN:
9786209246036
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Sobre IBD

Vibrio Parahemolyticus (VP) występuje powszechnie w wodzie morskiej i owocach morza. Osoby spożywające żywność skażoną VP często odczuwają bóle brzucha, biegunkę, nudności, wymioty, gorączkę, zawroty głowy, bóle głowy i inne objawy. W ostatnich latach VP stało się największym patogenem wywołującym choroby przenoszone przez żywność w Chinach i prowincji Guangdong. Zhapo to typowy nadmorski kurort w prowincji Guangdong, bogaty w owoce morza, w którym często dochodziło do zatruć pokarmowych wywołanych przez VP. Od 2008 r. co roku dochodziło do zatruć pokarmowych wywołanych przez VP, a w latach 2010-2011 odnotowano 9 takich przypadków. Aby ustalić główne źródło zakażenia VP, sposób rozprzestrzeniania się i czynniki ryzyka, w czerwcu 2012 r. zakończono badanie epidemiologiczne.

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