Inicio > Estilo de vida, deporte y ocio > Cocina/comidas y bebidas, etc. > Cortador de Jamón
Cortador de Jamón

Cortador de Jamón

ICB Editores

27,96 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
ICB Editores
Año de edición:
2015
Materia
Cocina/comidas y bebidas, etc.
ISBN:
9788490213384
27,96 €
IVA incluido
Disponible

Selecciona una librería:

  • Librería Samer Atenea
  • Kálamo Books
  • Librería Perelló (Valencia)
  • Librería Elías (Asturias)
  • Donde los libros
  • Librería Kolima (Madrid)
  • Librería Proteo (Málaga)
Sobre IBD

Adquirir conocimientos, manejo y formación sobre la cultura del jamón ibérico puro, cuya tradición en España es y será primordial para personas que quieran dedicarse o se dediquen a la hostelería. Aprender las diferentes técnicas de corte, al igual que el proceso de cría, alimentación y desarrollo animal. Ser capaz de cortar y distinguir una pieza propicia para el corte, así como dotar al alumno de la cultura ganadera básica, para poder entablar una conversación con cortadores profesionales. 10

Artículos relacionados

  • Salmon From Market To Plate
    Maureen C. Berry / Maureen CBerry
    When you want to maintain a sustainable kitchen, the cliché, knowledge is power, is more relevant than ever. When it comes to salmon—with all the choices, catchphrases, and eco-labels—buying salmon can be overwhelming. Seafood advocate and cook Maureen C. Berry shows you how to be a sustainable salmon shopper and conscientious cook with Salmon From Market To Plate when you want...
    Disponible

    19,24 €

  • Chez Nous
    Daria Souvorova
    Chez Nous is meant as a juncture between a journal of our experience and a curated inspiration for the beginning of yours. Each chapter is a different cuisine that we have explore and presented to our guests. Within each culture, you will find three courses and how the meal was organized. You will also find a game plan on how and when to prepare each dish if you would like to r...
  • Montana Territory Pioneer Recipes & Trivia
    Louise M Shafer
    The ladies of the Jolly Jill's Women's Club learned the early day pioneer methods of living from their grandmothers, mothers, and yes, from experience.  They have gathered wood, cooked on wood stoves, had gardens, preserved fruits and vegetables, butchered livestock and wild game, and had no electricity or running water.  They were not the early pioneers of the frontier...
    Disponible

    11,17 €

  • Clean Eating
    Amy Zulpa
    'Clean Eating: A Guide to Health and Wellness' is a book that focuses on what the lifestyle of clean eating entails, what the long term benefits are, and how an individual can make the transition to the diet. It may be a bit challenging for many to understand, as they choose to eat without paying attention to labels or making note of whether or not the fruits and vegetables the...
    Disponible

    10,69 €

  • The Trellis House Cookbook
    Laurence Plotkin
    The totally re-imagined Trellis House is an historic yet beautifully updated property in the heart of all that Ogunquit has to offer. With its sophisticated flair you will find yourself engulfed by a wonderful blend of Maine charm and laid back beach luxury. The Trellis House sits just steps from Ogunquit’s famous Marginal Way, a short stroll to Ogunquit Beach, Perkins Cove, an...
  • Kawaii Food and Clownfish Coloring Book
    PaperLand
    Kawaii Food and Clownfish Coloring Book, Activity Relaxation, Painting Menu Cute, and Animal Pictures Pages, Pizza, Berger, DonutSpend your free time on creative and relaxing hobbies like cooking and coloring.A coloring book is a cute animal with many menu foods and beverages for painting.The cute Clownfish pictures will make you love this book too.Each book has 62 pages, there...

Otros libros del autor

  • Desconexión Digital y Seguridad Informática en el Trabajo
    ICB Editores
    A lo largo de este manual abordaremos temas cruciales para el mundo laboral moderno, empezando por la importancia de la desconexión digital para prevenir el estrés laboral y el síndrome de Burnout, dos problemas cada vez más comunes en entornos de trabajo altamente conectados. Profundizaremos en los derechos digitales de los trabajadores y cómo se aplica el derecho a la descone...
    Disponible

    14,15 €

  • Facturación Electrónica
    ICB Editores
    Facturación Electrónica es una guía integral diseñada para proporcionar una comprensión profunda sobre la implementación, gestión y regulación de la facturación electrónica en el entorno empresarial actual. La obra aborda desde los fundamentos básicos hasta aspectos técnicos y legales avanzados, ofreciendo a los lectores una perspectiva completa sobre esta herramienta clave en ...
    Disponible

    12,75 €

  • Inteligencia Artificial: Fundamentos, Aplicaciones y Futuro
    ICB Editores
    Esta obra ofrece una inmersión profunda en el mundo de la inteligencia artificial (IA), abarcando desde los principios básicos hasta sus aplicaciones más disruptivas en sectores clave como la robótica, la salud, el entretenimiento y la movilidad. A lo largo de la obra, se exploran técnicas avanzadas como el aprendizaje automático y el procesamiento de lenguaje natural (PLN), pr...
    Disponible

    11,50 €

  • Envases y Residuos de Envases
    ICB Editores
    Envases y Residuos de Envases es una obra exhaustiva que ofrece un análisis detallado del marco legal y las obligaciones relacionadas con la gestión de envases y residuos en el contexto actual. Este libro se convierte en una guía indispensable para productores, comerciantes y profesionales que buscan cumplir con la normativa vigente y adaptarse a los nuevos retos regulatorios s...
    Disponible

    11,70 €

  • Plan de Gestión de la Diversidad Lgtbi en la Empresa
    ICB Editores
    Plan de Gestión de la Diversidad LGTBI en la Empresa es una guía práctica diseñada para dotar a las empresas de las herramientas necesarias para implementar políticas inclusivas y respetuosas que promuevan la diversidad sexual y de género en el ámbito laboral. El libro ofrecer una comprensión detallada de las obligaciones legales y las oportunidades que esta brinda para fomenta...
    Disponible

    13,85 €

  • Habilidades y Herramientas para la Mejora Profesional
    ICB Editores
    Esta obra que proporciona una guía completa sobre los principios y requisitos de la norma ISO 27001:2022, explora los elementos clave necesarios para implementar y mantener un sistema de gestión de seguridad efectivo en cualquier organización. El libro aborda desde los fundamentos básicos de la seguridad de la información, definiendo términos y conceptos esenciales, hasta el es...
    Disponible

    16,40 €