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Este trabalho faz parte do campo da investigação sobre o pensamento dos professores (Durand, 1998; Tsangaridou, 2008). O objectivo deste estudo é compreender a complexidade da noção de pensamento crítico entre os professores de educação física e desportiva (PSE) no ambiente escolar na Tunísia (região da Grande Tunísia). Tentaremos compreender a concepção do pensamento crítico dos professores de educação física no ensino médio e secundário e os meios a utilizar para desenvolver esta forma de pensamento nos alunos, através da análise das concepções dos professores de educação física e dos seus dispositivos didáctico-pedagógicos quando interagem com os seus alunos durante o processo de ensino-aprendizagem. Esta análise é realizada através de um estudo qualitativo (estudo de casos múltiplos) de seis professores que ensinam educação física em faculdades e escolas secundárias na região de Tunes. De facto, este trabalho centra-se no efeito do pensamento crítico dos professores de educação física no seu ensino e nas escolhas didácticas e pedagógicas para desenvolver esta forma de pensamento nos estudantes.