Concentrazione di metalli pesanti nelle uova di pollame nel distretto di Peshawar, in Pakistan

Concentrazione di metalli pesanti nelle uova di pollame nel distretto di Peshawar, in Pakistan

Mohsin Zafar / Muhammad Shahid ul Islam

63,67 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2026
ISBN:
9786630535228
63,67 €
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Sobre IBD

I metalli pesanti entrano nella catena alimentare attraverso fonti antropogeniche e naturali e sono persistenti, onnipresenti e non biodegradabili, con emivite biologiche lunghe. Possono entrare nell’organismo degli uccelli attraverso la catena alimentare e si accumulano in vari organi e tessuti, per poi essere trasmessi per via materna alle uova. I metalli pesanti quali Fe, Cu, Cr e Zn sono essenziali per le attività metaboliche, ma diventano tossici a concentrazioni elevate e possono causare effetti teratogeni, mutageni e cancerogeni negli organismi viventi. Il libro pone l’accento sul monitoraggio critico dei metalli pesanti nelle uova di pollame.

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