Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Los libros de cocina son, sin duda alguna, una herramienta fundamental a la hora de elaborar un platillo, pero siempre insisto en dos elementos: dedicarle tiempo y amor a lo que vamos a cocinar. Un viejo refrán que siempre pongo como ejemplo es: “El amor entra por la cocina.”Aquí encontrarás una amplia variedad de recetas, fáciles, sanas y sabrosas; algunas, incluso, te resultarán un poco dulces pero deliciosas. Todas, sin excepción, están inspiradas en versiones e ideas recopiladas (un verdadero rescate cultural y de tradiciones) desde mis inicios en la cocina, sin obviar aquellas que me encantaban cuando era apenas un niño.Cada una de ellas contiene sabores, aromas y un toque en particular que tú también podrás darle cuando las elabores, sin olvidar una frase de Thomas Keller que me encanta: “Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta.”Espero disfrutes estas recetas en familia y el libro te sirva para demostrar tu talento culinario. También, comparto contigo algunos consejos de alimentación, así como tips de cocina los cuales te ayudarán a ahorrar dinero y hacer más fácil la elaboración de los alimentos. 3
