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As propriedades específicas da argila bentonítica tornaram-na um material valioso em diferentes indústrias de processamento. A fácil disponibilidade, o baixo preço e a eficácia são os principais fatores que tornaram a terra de Fuller um adsorvente na indústria de fabricação de óleo de cozinha. As características texturais da terra de Fuller desempenham um papel importante no seu desempenho. Essas características podem ser modificadas por tratamento com ácidos orgânicos, que é o método mais seguro para melhorar as propriedades da terra de Fuller. A principal motivação desta pesquisa é aumentar a capacidade de adsorção da terra de Fuller através da modificação das suas propriedades por tratamento com ácido orgânico. O tratamento com ácido orgânico garante a segurança do equipamento e também a segurança do trabalho. São utilizados quatro ácidos orgânicos recomendados como os melhores para ativação. Esses ácidos são o ácido acético, o ácido fosfórico, o ácido cítrico e o ácido oxálico. A argila é tratada com todos esses quatro ácidos e o ácido que gera mais sítios ativos na argila é o ácido mais recomendado para ativação.
