Inicio > Matemáticas y ciencia > Química > Bioprzyswajalność beta-karotenu w oleożelach etylocelulozowych in vitro
Bioprzyswajalność beta-karotenu w oleożelach etylocelulozowych in vitro

Bioprzyswajalność beta-karotenu w oleożelach etylocelulozowych in vitro

Alejandro Marangoni / Chloe O’Sullivan

79,23 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Química
ISBN:
9786208720711
79,23 €
IVA incluido
Disponible

Selecciona una librería:

  • Librería Samer Atenea
  • Librería Aciertas (Toledo)
  • Kálamo Books
  • Librería Perelló (Valencia)
  • Librería Elías (Asturias)
  • Donde los libros
  • Librería Kolima (Madrid)
  • Librería Proteo (Málaga)
Sobre IBD

Niniejsza książka przedstawia pierwsze badanie mające na celu zbadanie właściwości dostarczania oleożeli etylocelulozowych (EC), żeli na bazie oleju rzepakowego o strukturze sieci polimerowych. W badaniu tym zmierzono lipolizę i transfer β-karotenu (BC) z oleju do fazy wodnej oleożeli EC przy użyciu statycznego modelu jednokompartmentowego symulującego trzy etapy trawienia. Stwierdzono, że miękkie żele o różnych składach EC nie różniły się pod względem stopnia lipolizy lub transferu BC w porównaniu z olejem rzepakowym; jednak 10% 45 cP miało niższy stopień lipolizy i transferu BC w porównaniu ze wszystkimi innymi preparatami. Struktura i wytrzymałość mechaniczna oleożeli zostały określone jako czynniki wpływające na lipolizę i transfer. Obecność BC nie wpłynęła na wytrzymałość mechaniczną żeli, a oleożelowanie EC opóźniło degradację BC w warunkach przyspieszonego przechowywania w porównaniu do podgrzanego oleju rzepakowego. Odkrycia te mogą przyczynić się do rozwoju nowych zastosowań oleożeli EC, w szczególności do skutecznego dostarczania cząsteczek rozpuszczalnych w lipidach.

Artículos relacionados

  • Suzuki-Miyaura Cross-Coupling Reaction and Potential Applications
    Suzuki–Miyaura cross-coupling remains a powerful tool in organic synthesis for C–C bond formation and has various industrial applications, for example, the synthesis of pharmaceuticals and materials. Intensive research efforts are being made into finding ways of improving and expanding the scope of this process, and the development of more efficient catalytic systems for this e...
    Disponible

    67,89 €

  • Catalysis for Low Temperature Fuel Cells
    Today, the development of active and stable catalysts still represents a challenge to overcome in the research field of low temperature fuel cells. Operation at low temperatures demands the utilization of highly active catalysts to reduce the activation energy of the electrochemical reactions involved at the electrodes, and thus obtain practical performances and high efficienci...
    Disponible

    59,74 €

  • Trends in Microextraction Techniques for Sample Preparation
    Micro-extraction techniques in sample preparation are gaining interest among analytical chemists as they comply with green analytical chemistry demands and ensure environmental protection and public safety. Savings in cost and time are considered as valuable benefits by using novel micro-extraction approaches in sample handling. Selectivity, sensitivity and lower detection limi...
    Disponible

    59,87 €

  • Advances and Applications of Nano-antimicrobial Treatments
    Nowadays, great concerns are associated with the resistance demonstrated by many microorganisms towards the conventional antibiotic therapies. The failure of traditional antimicrobials, and the increasing healthcare costs, have encouraged scientific research and the development of novel antimicrobial agents. Particularly, there is a great deal of interest in nanotechnologies an...
    Disponible

    51,68 €

  • Handbook of Research on Uncovering New Methods for Ecosystem Management through Bioremediation
    Kajal Srivastava / Shivom Singh
    Maintaining and preserving the environment is a crucial consideration in an era where climate change and rising sea levels are common knowledge. It is important for researchers and developers alike to explore potential solutions for a steadily warming world. The Handbook of Research on Uncovering New Methods for Ecosystem Management through Bioremediation focuses on the agricul...
  • Structural Design and Properties of Coordination Polymers
    The assembly of organic ligands and metal centres yields coordination polymers, many of which find applications in conductivity, catalysis, magnetism, gas sorption, biological sensing and luminescence. The structure and topology of coordination polymers may be manipulated by changing the reaction conditions, leading to a large variety of structurally and topologically unique pr...
    Disponible

    43,77 €

Otros libros del autor

  • In-vitro-Bioverfügbarkeit von Beta-Carotin in Ethylcellulose-Oleogelen
    Alejandro Marangoni / Chloe O’Sullivan
    Dieses Buch präsentiert die erste Studie, die darauf abzielt, die Abgabeeigenschaften von Ethylcellulose (EC)-Oleogelen zu untersuchen, Gelen auf Rapsölbasis, die durch Polymernetzwerke strukturiert sind. In dieser Forschung wurden die Lipolyse und der β-Carotin (BC)-Transfer vom Öl zur wässrigen Phase von EC-Oleogelen unter Verwendung eines statischen monokompartimentellen Mod...
    Disponible

    79,19 €

  • Bioaccessibilité in vitro du bêta-carotène dans les oléogels d’éthylcellulose
    Alejandro Marangoni / Chloe O’Sullivan
    Ce livre présente la première étude conçue pour examiner les propriétés de libération des oléogels d’éthylcellulose (EC), des gels à base d’huile de canola structurés par des réseaux de polymères. Dans cette recherche, la lipolyse et le transfert du β-carotène (BC) de l’huile à la phase aqueuse des oléogels EC ont été mesurés à l’aide d’un modèle monocompartimental statique sim...
    Disponible

    79,21 €

  • Bioaccessibilità in vitro del beta-carotene in oleogel di etilcellulosa
    Alejandro Marangoni / Chloe O’Sullivan
    Questo libro presenta il primo studio progettato per esaminare le proprietà di somministrazione degli oleogel di etilcellulosa (EC), gel a base di olio di colza strutturati da reti polimeriche. In questa ricerca, la lipolisi e il trasferimento di β-carotene (BC) dall’olio alla fase acquosa degli oleogel di EC sono stati misurati utilizzando un modello monocompartimentale static...
    Disponible

    79,23 €

  • Bioacessibilidade in-vitro do beta-caroteno em oleogéis de etilcelulose
    Alejandro Marangoni / Chloe O’Sullivan
    Este livro apresenta o primeiro estudo concebido para examinar as propriedades de entrega de oleogéis de etilcelulose (EC), géis à base de óleo de canola estruturados por redes de polímeros. Nesta investigação, a lipólise e a transferência de β-caroteno (BC) do óleo para a fase aquosa dos oleogéis EC foram medidas utilizando um modelo monocompartimental estático que simula três...
    Disponible

    79,23 €