Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Systemy suszenia słonecznego od dawna uznawane są za zrównoważony i opłacalny sposób konserwacji żywności i produktów rolnych. Wykorzystując energię słoneczną do usuwania wilgoci, systemy te odgrywają istotną rolę w zapobieganiu psuciu się, ograniczaniu rozwoju drobnoustrojów i wydłużaniu okresu przydatności do spożycia produktów. Tradycyjne metody suszenia na słońcu, szeroko praktykowane w krajach rozwijających się ze względu na ich prostotę i niski koszt, stanowią najwcześniejsze formy suszenia słonecznego. Metody te są jednak często nieefektywne i narażają produkty na zanieczyszczenie kurzem, owadami i innymi czynnikami środowiskowymi.