Inicio > Matemáticas y ciencia > Biologia, ciencias de la vida > Analiza składu chemicznego grochu po napromieniowaniu promieniowaniem gamma
Analiza składu chemicznego grochu po napromieniowaniu promieniowaniem gamma

Analiza składu chemicznego grochu po napromieniowaniu promieniowaniem gamma

Neelma Munir / Shagufta Naz / Sundas Moazzam

81,55 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Biologia, ciencias de la vida
ISBN:
9786209312151
81,55 €
IVA incluido
Disponible

Selecciona una librería:

  • Librería Samer Atenea
  • Librería Aciertas (Toledo)
  • Kálamo Books
  • Librería Perelló (Valencia)
  • Librería Elías (Asturias)
  • Donde los libros
  • Librería Kolima (Madrid)
  • Librería Proteo (Málaga)
Sobre IBD

Pakistan jest dużym rynkiem, na którym uprawia się ogromne ilości owoców i warzyw. Jednak system marketingowy nie dysponuje odpowiednimi magazynami, co powoduje znaczne straty po zbiorach. Groch jest produktem łatwo psującym się, dlatego trudno go przechowywać. Napromieniowanie żywności to proces polegający na celowym wystawieniu żywności dobrej jakości na działanie kontrolowanego źródła promieniowania jonizującego w celu zmniejszenia liczby patogenów, przedłużenia okresu przydatności do spożycia i dezynsekcji. Napromieniowanie żywności promieniowaniem gamma jest ważnym źródłem sterylizacji żywności, ponieważ zabija mikroorganizmy odpowiedzialne za jej psucie się. Istnieją jednak obawy dotyczące wpływu promieniowania gamma na wartość odżywczą napromieniowanej żywności. Ponadto bardzo ważne jest określenie optymalnej dawki promieniowania gamma, aby osiągnąć ten cel. W niniejszym badaniu groch poddano działaniu trzech dawek promieniowania gamma, tj. 1, 1,5 i 2,5 kGy. Przeanalizowano wartość odżywczą grochu po napromieniowaniu w celu określenia zmian w składzie chemicznym. W świetle wyników oceniono, że 1 kGy jest optymalną dawką, która ma niewielki wpływ na wartość odżywczą grochu.

Artículos relacionados

  • Viral Replication Complexes
    Viruses are obligate intracellular parasites that need to co-opt a living cell’s machinery for replication. At the heart of the viral replication machinery are the nucleic acid polymerases, which are responsible for efficiently copying the viral genome. This process must often be coordinated with other viral processes, including protein translation and viral packaging. The poly...
  • Advances in Flavivirus Research
    The flaviviruses are composed almost entirely of arthropod-borne viruses, a subset of which are responsible for millions of cases of human disease each year. Among these viruses are dengue virus—a scourge throughout the tropical regions of Asia and the Americas; yellow fever virus—the “original” hemorrhagic fever virus; and the recently emerged Zika virus. While the flaviviruse...
    Disponible

    51,85 €

  • Brain Asymmetry of Structure and/or Function
    Lesley J. Rogers / Lesley JRogers
    This edited book brings together research reports on the asymmetry of brain function in various species, including humans, dogs, birds, lizards and bees. As shown in a wide range of species, and, as we now know, not solely in humans, the left and right sides of the brain process information in different ways and control different responses or patterns of behaviour. Since this d...
    Disponible

    51,71 €

  • Fungal Pigments
    With the impact of globalization in research trends, the search for healthier life styles, the increasing public demand for natural, organic, and ‘clean labelled’ products, as well as the growing global market for natural colorants in economically fast-growing countries all over the world, filamentous fungi started to be investigated as readily available sources of chemically d...
    Disponible

    43,80 €

  • The Epithelialto- Mesenchymal Transition ( EMT ) in Cancer
    Joëlle Roche
    The epithelial-to-mesenchymal transition (EMT) is a highly dynamic process with multiple transitional states, by which epithelial cells can convert into a mesenchymal phenotype. This process involves loss of cellular adhesion and cellular polarity, and an improvement in migratory and invasive properties. It occurs during normal embryonic development, tissue regeneration, organ ...
    Disponible

    67,86 €

  • The Biology and Treatment of Myeloid Leukaemias
    There has been an observed decrease in the global mortality from cancer, mostly atributable to improved, particularly early, detection and prevention. For many carcinomas and leukaemias in adults, once the disease has reached a certain stage there are no therapies that are able to erradicate the cancer cells and cure patients. There has been progress in the treatment of acute m...
    Disponible

    51,85 €

Otros libros del autor

  • Análise imediata das ervilhas após radiação gama
    Neelma Munir / Shagufta Naz / Sundas Moazzam
    O Paquistão é um grande mercado onde se cultiva uma enorme quantidade de frutas e vegetais. No entanto, o sistema de comercialização é deficiente em instalações de armazenamento adequadas e, por isso, ocorrem perdas consideráveis após a colheita. A ervilha é uma cultura perecível, pelo que é difícil armazená-la. A irradiação de alimentos é o processo de expor intencionalmente a...
    Disponible

    81,55 €

  • Analisi approssimativa dei piselli dopo irradiazione gamma
    Neelma Munir / Shagufta Naz / Sundas Moazzam
    Il Pakistan è un grande mercato in cui vengono coltivati enormi quantitativi di frutta e verdura. Tuttavia, il sistema di commercializzazione è carente in termini di strutture di stoccaggio adeguate e quindi si verificano notevoli perdite post-raccolta. I piselli sono un prodotto deperibile, quindi è difficile conservarli. L’irradiazione degli alimenti è il processo che consist...
    Disponible

    81,55 €

  • Analyse immédiate des pois après irradiation gamma
    Neelma Munir / Shagufta Naz / Sundas Moazzam
    Le Pakistan est un grand marché où sont cultivées d’énormes quantités de fruits et légumes. Cependant, le système de commercialisation manque d’installations de stockage adéquates, ce qui entraîne des pertes considérables après la récolte. Les pois sont une culture périssable, il est donc difficile de les stocker. L’irradiation des aliments est le processus qui consiste à expos...
    Disponible

    81,61 €

  • Unmittelbare Analyse von Erbsen nach Gammastrahlung
    Neelma Munir / Shagufta Naz / Sundas Moazzam
    Pakistan ist ein großer Markt, auf dem eine enorme Menge an Obst und Gemüse angebaut wird. Das Vermarktungssystem weist jedoch Mängel hinsichtlich geeigneter Lagermöglichkeiten auf, sodass es zu erheblichen Nachernteverlusten kommt. Erbsen sind ein leicht verderbliches Erzeugnis, weshalb ihre Lagerung schwierig ist. Bei der Lebensmittelbestrahlung werden qualitativ hochwertige ...
    Disponible

    81,61 €