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Alterações Bioquímicas e Químicas das Sementes de Melão Fermentadas

Alterações Bioquímicas e Químicas das Sementes de Melão Fermentadas

Akinkunmi Apena

50,98 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2024
Materia
Bioquímica
ISBN:
9786208133153
50,98 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

Este livro é excelente em todos os aspectos, pois explica que a procura dos países em vias de desenvolvimento para progredir no cumprimento dos Objectivos de Desenvolvimento do Milénio, especialmente na erradicação da pobreza extrema e da fome em particular, exigiu uma investigação agressiva sobre algumas plantas arbóreas indígenas, incluindo as sementes de melão. O conhecimento do valor nutritivo dos pratos locais, dos ingredientes das sopas e dos géneros alimentícios locais é necessário para encorajar o aumento do cultivo e do consumo daqueles que são altamente nutritivos.

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