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Agribusiness: Crop Production and Marketing si propone come quadro strategico definitivo per il settore primario, sintetizzando le complessità della scienza agronomica con le rigorose esigenze del commercio globale. Il volume è incentrato sulla filosofia 'Field-as-Factory', che concepisce il suolo come capitale naturale, le sementi come software genetico proprietario e le variabili meteorologiche come rischi operativi stocastici. In dodici capitoli, il testo guida il lettore attraverso le risorse fondamentali della pedosfera e della selezione genetica, l’ottimizzazione operativa delle risorse idrologiche e biologiche e i meccanismi a valle dell’elaborazione del valore aggiunto e dell’arbitraggio temporale. Integrando discussioni avanzate sulla disintermediazione digitale, sulla finanza agricola e sulle complessità geopolitiche dell’OMC, il libro fornisce gli strumenti analitici necessari per gestire un’impresa agricola biologicamente sostenibile e commercialmente solvibile all’interno della catena del valore globale contemporanea.
