Амину Абубакар / Тукур Сани Бубуче
Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Сладкая кукуруза - одна из семи групп кукурузы, выращиваемая специально для получения свежих и сочных початков, которые при проверке оказываются очень сладкими. Ее можно отличить от других видов кукурузы по содержанию сахара на ранних стадиях теста и по морщинистым, полупрозрачным зернам в сухом виде. Конкретное время возникновения сладкой кукурузы установить невозможно. Однако сладкая кукуруза выращивалась американскими индейцами и впервые была собрана европейскими поселенцами в 1770-х годах. Первый сорт, папуан, был приобретен у индейцев-ирокезов в 1779 году. Кроме того, она употребляется как овощ, а не как зерно, поскольку в процессе созревания сахар превращается в крахмал. Сладкая кукуруза плохо хранится, поэтому ее нужно есть свежей, пока зерна не стали жесткими.