LIBROS DEL AUTOR: teresa blanco blasco

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  • Alimentación y Nutrición
    Teresa Blanco Blasco
    Esta obra inicia con una revisión histórica; luego expone la complejidad química de los alimentos y profundiza en cada nutriente que lo compone. También expone las variaciones de los requerimientos nutricionales según las diversas etapas de la vida y las situaciones de malnutrición en sus dos extremos: la desnutrición y la malnutrición por exceso. 10 ...
    Disponible

    26,99 €