LIBROS DEL AUTOR: r karunakaran

4 resultados para LIBROS DEL AUTOR: r karunakaran

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  • Ernährungsstrategien für die Produktion von Designer-Geflügelfleisch
    N. Arulnathan / R. Karunakaran
    Im aktuellen Szenario achten Verbraucher sehr auf ihre Gesundheit, und infolgedessen steigt die weltweite Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln von Tag zu Tag. In diesem Zusammenhang können funktionelle Lebensmittel aus Geflügelfleisch hergestellt werden, wenn es mit Nährstoffen angereichert wird, die für die Gesundheit sehr wichtig sind, aber in der Regel nicht in ausreic...
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  • Stratégies nutritionnelles pour la production de viande de volaille de qualité
    N. Arulnathan / R. Karunakaran
    Dans le scénario actuel, les consommateurs sont très soucieux de leur santé et, par conséquent, la demande mondiale d’aliments fonctionnels augmente de jour en jour. Dans ce contexte, des aliments fonctionnels peuvent être produits à partir de la viande de volaille lorsqu’elle est enrichie en nutriments essentiels à la santé, mais qui ne sont généralement pas présents en quanti...
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  • Strategie nutrizionali per la produzione di carne di pollame di design
    N. Arulnathan / R. Karunakaran
    Nello scenario attuale, i consumatori sono molto attenti alla loro salute e di conseguenza la domanda mondiale di alimenti funzionali aumenta di giorno in giorno. In questo contesto, gli alimenti funzionali possono essere prodotti a partire dalla carne di pollame, quando questa viene arricchita con nutrienti essenziali per la salute, ma che di solito non sono presenti in quanti...
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    47,40 €

  • Estratégias nutricionais para a produção de carne de aves de capoeira de qualidade
    N. Arulnathan / R. Karunakaran
    No cenário atual, os consumidores estão muito conscientes da sua saúde e, como resultado, a procura mundial de alimentos funcionais está a aumentar de dia para dia. Neste contexto, os alimentos funcionais podem ser produzidos a partir da carne de aves de capoeira quando esta é fortificada com nutrientes que são muito essenciais para a saúde, mas que não estão normalmente presen...
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    47,40 €