LIBROS DEL AUTOR: pratiksha singh

4 resultados para LIBROS DEL AUTOR: pratiksha singh

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  • Verwertung von unreifem Bananenpulver zu traditionellem Obst
    Poonam Singh / pratiksha Singh / Shivani Singh
    Die vorliegende Studie wurde mit dem Ziel durchgeführt, Thekua unter Verwendung von unreifem Bananenpulver zuzubereiten. Das Produkt, das ohne jegliche Beimischung zubereitet wurde, diente als Kontrolle (T0). Das Weizenmehl (80 %, 60 %, 40 %) wurde mit 20 %, 40 %, 60 % unreifem Bananenpulver gemischt und diente als Versuchsbehandlung (T1, T2 und T3). Jede Behandlung wurde dreim...
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  • Utilisation de la poudre de banane non mûre dans les fruits traditionnels
    Poonam Singh / pratiksha Singh / Shivani Singh
    La présente étude a été réalisée dans le but de préparer la thekua en y incorporant de la poudre de banane non mûre. Le produit préparé sans aucune incorporation a servi de contrôle (T0). La farine de blé 80 %, 60 %, 40 % a été mélangée avec 20 %, 40 %, 60 % de poudre de banane non mûre pour servir de traitements expérimentaux T1, T2 et T3. Chaque traitement a été répliqué troi...
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    53,04 €

  • Utilizzo della polvere di banana acerba nella frutta tradizionale
    Poonam Singh / pratiksha Singh / Shivani Singh
    Il presente studio è stato condotto con l’obiettivo di preparare il thekua incorporando la polvere di banana acerba. Il prodotto preparato senza alcuna incorporazione è servito come controllo (T0). La farina di frumento all’80%, al 60% e al 40% è stata miscelata con il 20%, il 40% e il 60% di polvere di banana acerba per servire come trattamenti sperimentali T1, T2 e T3. Ogni t...
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    53,04 €

  • Utilização de pó de banana verde em fruta tradicional
    Poonam Singh / pratiksha Singh / Shivani Singh
    O presente estudo foi realizado com o objetivo de preparar thekua, incorporando pó de banana verde. O produto preparado sem qualquer incorporação serviu de controlo (T0). A farinha de trigo 80 por cento, 60 por cento, 40 por cento foi misturada com 20 por cento, 40 por cento, 60 por cento de banana verde em pó para servir como tratamentos experimentais T1, T2 e T3. Cada tratame...
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