LIBROS DEL AUTOR: nqabakazi zovuyo notshokovu

3 resultados para LIBROS DEL AUTOR: nqabakazi zovuyo notshokovu

nqabakazi zovuyo notshokovu Eliminar filtro Quitar filtros
  • L’effetto della temperatura di conservazione delle uve sugli acidi organici dei vini MCC
    Boredi Silas Chidi / Nqabakazi Zovuyo Notshokovu
    Il libro si concentra sull’influenza della temperatura di conservazione delle uve sul consumo/produzione di tre acidi derivati dall’uva (acido tartarico, malico e citrico) e dell’acido piruvico, prodotto durante il processo di fermentazione. Si tratta del primo studio che ha analizzato in modo olistico l’impatto della temperatura di conservazione delle uve sui profili degli aci...
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  • Der Einfluss der Lagertemperatur der Trauben auf die organischen Säuren von MCC-Weinen
    Boredi Silas Chidi / Nqabakazi Zovuyo Notshokovu
    Das Buch befasst sich mit dem Einfluss der Lagertemperatur der Trauben auf den Verbrauch/die Produktion von drei aus der Traube stammenden Säuren (Weinsäure, Apfelsäure und Zitronensäure) und Brenztraubensäure, die während des Gärungsprozesses entsteht. Es ist die erste Studie, die den Einfluss der Lagertemperatur der Trauben auf die Profile der organischen Säuren von MCC-Weine...
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    48,30 €

  • L’effet de la température de stockage du raisin sur les acides organiques des vins MCC
    Boredi Silas Chidi / Nqabakazi Zovuyo Notshokovu
    Le livre se concentre sur l’influence de la température de stockage du raisin sur la consommation/production de trois acides dérivés du raisin (acide tartrique, malique et citrique) et de l’acide pyruvique qui est produit pendant le processus de fermentation. C’est la première étude qui a examiné de manière holistique l’impact de la température de stockage du raisin sur les pro...
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    48,30 €