LIBROS DEL AUTOR: mendoza lara jorge luis

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  • Mercadotecnia de Restaurantes
    Berumen Calderon Mauro Felipe / Estolano Cristerna Damayanti / Mendoza Lara Jorge Luis
    Esta obra es una recopilación de tres casos de estudio, donde estudiantes de la Especialidad en Gestión e Innovación en la Industria Gastronómica de la Universidad del Caribe, desarrollaron un programa de consultoría básica para el análisis de la aplicación de las herramientas de mercadotecnia en restaurantes en la ciudad de Cancún y la Riviera Maya, México. Los resultados obte...
    Disponible

    40,53 €