LIBROS DEL AUTOR: maria luisa aquino morais

5 resultados para LIBROS DEL AUTOR: maria luisa aquino morais

maria luisa aquino morais Eliminar filtro Quitar filtros
  • FRUCHTFLEISCH
    Gustavo Monteiro da Silva / Maria Luisa Aquino Morais / Silvio Carvalho Marinho
    Obst wird als Rohstoff für die Herstellung verschiedener Lebensmittel verwendet, darunter Säfte, Erfrischungsgetränke, Gelees, Eis und Süßigkeiten. Daher ist die Herstellung von gefrorenem Fruchtfleisch eine gute Möglichkeit, das Obst während der Erntesaison voll zu nutzen und die mit der Saisonalität verbundenen Probleme zu vermeiden. Das Fruchtfleisch muss mit geeigneten tech...
    Disponible

    65,61 €

  • FRUIT PULPS
    Gustavo Monteiro da Silva / Maria Luisa Aquino Morais / Silvio Carvalho Marinho
    Fruit is used as a raw material for making various food products, including juices, soft drinks, jams, ice cream and sweets. The production of frozen fruit pulp has therefore become a favorable option for making full use of fruit during the harvest season, avoiding the problems associated with seasonality. The pulps must be prepared using appropriate technological processes tha...
    Disponible

    65,49 €

  • POLPE DI FRUTTA
    Gustavo Monteiro da Silva / Maria Luisa Aquino Morais / Silvio Carvalho Marinho
    La frutta viene utilizzata come materia prima per la produzione di diversi prodotti alimentari, tra cui succhi, bibite, gelatine, gelati e dolci. Pertanto, la produzione di polpa di frutta congelata è diventata favorevole per sfruttare appieno la frutta durante la stagione del raccolto, evitando i problemi associati alla stagionalità. Le polpe devono essere preparate con proces...
    Disponible

    65,55 €

  • PULPY OWOCOWE
    Gustavo Monteiro da Silva / Maria Luisa Aquino Morais / Silvio Carvalho Marinho
    Owoce są wykorzystywane jako surowiec do produkcji różnych produktów spożywczych, w tym soków, napojów bezalkoholowych, galaretek, lodów i słodyczy. Dlatego też produkcja mrożonej pulpy owocowej stała się korzystna dla pełnego wykorzystania owoców w sezonie zbiorów, unikając problemów związanych z sezonowością. Pulpy muszą być przygotowywane przy użyciu odpowiednich procesów te...
    Disponible

    65,55 €

  • POLPAS DE FRUTAS
    Gustavo Monteiro da Silva / Maria Luisa Aquino Morais / Silvio Carvalho Marinho
    As frutas são utilizadas como matéria-prima para a elaboração de diferentes produtos alimentícios, dentre os quais sucos, refrescos, geleias, sorvetes e doces. Dessa forma, a produção de polpas de frutas congeladas tornou-se favorável para o aproveitamento integral das frutas na época da safra evitando os problemas ligados à sazonalidade. As polpas devem ser preparadas através ...
    Disponible

    66,73 €