LIBROS DEL AUTOR: manef abderrabba

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  • Recupero dei sottoprodotti dell’industria alimentare
    Brahim Marzouk / Iness Jabri / Manef Abderrabba
    Questo libro tratta il trattamento e la valorizzazione di alcuni sottoprodotti dell’industria agroalimentare. Alcuni dei metodi di recupero dei sottoprodotti citati nel libro sono il compostaggio, la metanizzazione, l’estrazione di molecole bioattive, il recupero energetico e il recupero dei mangimi. Sono stati selezionati i sottoprodotti di sei industrie agroalimentari, ovvero...
    Disponible

    43,69 €