LIBROS DEL AUTOR: justina chinossoca jamba chimuco

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justina chinossoca jamba chimuco Eliminar filtro Quitar filtros
  • Derivados Lácteos Processados
    Justina Chinossoca Jamba Chimuco
    Em Angola os derivados lácteos têm uma relevância proeminente nos hábitos alimentares da população. O presente estudo, teve como objectivo, caracterizar os indicadores físico-químicos dos derivados lácteos elaborados no sector industrial de Angola. Foi desenvolvido no período compreendido entre Fevereiro de 2013 a Outubro de 2015. Acompanhou-se o processo de elaboração dos prod...
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    82,50 €