LIBROS DEL AUTOR: josilene lima serra

5 resultados para LIBROS DEL AUTOR: josilene lima serra

josilene lima serra Eliminar filtro Quitar filtros
  • Cuisine de rue à São Luís/MA
    Adenilde Nascimento Mouchrek / Josilene Lima Serra
    Cet ouvrage présente des analyses microbiologiques effectuées sur divers aliments vendus par des vendeurs ambulants sur le marché informel de São Luís, dans le Maranhão. Manger hors de chez soi est devenu une habitude constante dans la société d’aujourd’hui et même socioculturelle. Les données décrites révèlent les risques microbiologiques auxquels les consommateurs sont exposé...
    Disponible

    39,42 €

  • Street food in São Luís/MA
    Adenilde Nascimento Mouchrek / Josilene Lima Serra
    This book includes microbiological analyses carried out on various foods sold by street vendors in the informal market of São Luís, Maranhão. Eating away from home has become a constant habit in today’s society and even socio-culturally. The data described reveals the microbiological risks that consumers are subjected to when eating away from home, due to inadequate food handli...
    Disponible

    39,35 €

  • Straßenessen in São Luís/MA
    Adenilde Nascimento Mouchrek / Josilene Lima Serra
    Dieses Buch enthält mikrobiologische Analysen verschiedener Lebensmittel, die von Straßenhändlern auf dem informellen Markt von São Luís, Maranhão, verkauft werden. Auswärts zu essen ist in der heutigen Gesellschaft und sogar soziokulturell zu einer ständigen Gewohnheit geworden. Die beschriebenen Daten zeigen die mikrobiologischen Risiken auf, denen die Verbraucher beim Essen ...
    Disponible

    39,35 €

  • Uliczne jedzenie w São Luís/MA
    Adenilde Nascimento Mouchrek / Josilene Lima Serra
    Niniejsza książka zawiera analizy mikrobiologiczne przeprowadzone na różnych produktach spożywczych sprzedawanych przez ulicznych sprzedawców na nieformalnym rynku w São Luís, Maranhão. Jedzenie poza domem stało się stałym nawykiem w dzisiejszym społeczeństwie, a nawet społeczno-kulturowym. Opisane dane ujawniają ryzyko mikrobiologiczne, na jakie narażeni są konsumenci jedzący ...
    Disponible

    39,35 €

  • Cibo di strada a São Luís/MA
    Adenilde Nascimento Mouchrek / Josilene Lima Serra
    Questo libro comprende analisi microbiologiche effettuate su vari alimenti venduti da venditori ambulanti nel mercato informale di São Luís, Maranhão. Mangiare fuori casa è diventata un’abitudine costante nella società odierna e anche a livello socio-culturale. I dati descritti rivelano i rischi microbiologici a cui i consumatori sono sottoposti quando mangiano fuori casa, a ca...
    Disponible

    39,35 €