LIBROS DEL AUTOR: jorge eduardo cobos velasco

5 resultados para LIBROS DEL AUTOR: jorge eduardo cobos velasco

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  • Bewertung der hygienischen Qualität von gegrilltem Käse
    Francisca Lagunes Olivares / Israel Estrada García / Jorge Eduardo Cobos Velasco
    Ziel dieser Studie war es, die hygienische Qualität von gegrilltem Käse, der auf dem städtischen Markt von Huejutla de Reyes, Hgo, verkauft wird, zu bewerten. Es wurden mikrobiologische Analysen durchgeführt, um verschiedene Indikatoren für die hygienische Qualität zu ermitteln, wie z. B.: gesamtcoliforme Bakterien, aerobe mesophile Bakterien, fäkalcoliforme Bakterien, Pilze un...
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  • Évaluation de la qualité sanitaire du fromage grillé
    Francisca Lagunes Olivares / Israel Estrada García / Jorge Eduardo Cobos Velasco
    L’objectif de cette étude était d’évaluer la qualité sanitaire du fromage grillé vendu sur le marché municipal de Huejutla de Reyes, Hgo. Des analyses microbiologiques ont été effectuées pour détecter différents indicateurs de qualité sanitaire, tels que : coliformes totaux, bactéries aérobies mésophiles, coliformes fécaux, champignons et levures, Escherichia coli et Salmonella...
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  • Avaliação da qualidade sanitária do queijo grelhado
    Francisca Lagunes Olivares / Israel Estrada García / Jorge Eduardo Cobos Velasco
    O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade sanitária do queijo grelhado vendido no mercado municipal de Huejutla de Reyes, Hgo. Foram realizadas análises microbiológicas para detetar diferentes indicadores de qualidade sanitária, tais como: coliformes totais, bactérias mesófilas aeróbias, coliformes fecais, fungos e leveduras, Escherichia coli e Salmonella spp, comparando ...
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  • Valutazione della qualità sanitaria del formaggio alla griglia
    Francisca Lagunes Olivares / Israel Estrada García / Jorge Eduardo Cobos Velasco
    Lo scopo di questo studio è stato quello di valutare la qualità sanitaria del formaggio grigliato venduto nel mercato municipale di Huejutla de Reyes, Hgo. Sono state effettuate analisi microbiologiche per rilevare diversi indicatori di qualità sanitaria, quali: coliformi totali, batteri mesofili aerobici, coliformi fecali, funghi e lieviti, Escherichia coli e Salmonella spp, c...
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  • Evaluación de la calidad sanitaria del queso asadero
    Francisca Lagunes Olivares / Israel Estrada García / Jorge Eduardo Cobos Velasco
    El presente trabajo se realizó con el objetivo de evaluar la calidad sanitaria del queso asadero comercializado en el mercado municipal de Huejutla de Reyes, Hgo; mediante la realización de análisis microbiológicos empleados para la detección de diferentes indicadores de la calidad sanitaria, como: Coliformes totales, Bacterias Mesófilas Aerobias, Coliformes Fecales, Hongos y L...
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