LIBROS DEL AUTOR: jayantha rajapakse

5 resultados para LIBROS DEL AUTOR: jayantha rajapakse

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  • Nährwertzusammensetzung ausgewählter Meeresfische und Krabbenfleisch
    Amal D. Premarathna / Jayantha Rajapakse
    Die Ziele dieser Studie waren die Bestimmung der Nährstoffzusammensetzung des Fleisches von Portunus pelagicus (Blauer Schwimmkrabbe), der Vergleich seiner Proteinzusammensetzung mit der einiger ausgewählter Fische und die Analyse der Fettsäurezusammensetzung des aus P. pelagicus gewonnenen Öls. Das Fleisch männlicher P. pelagicus (n = 3) wurde mittels Nahanalyse auf seinen Geh...
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    60,32 €

  • Composition nutritionnelle de certaines viandes de poissons et de crabes marins sélectionnés
    Amal D. Premarathna / Jayantha Rajapakse
    Les objectifs de cette étude étaient de déterminer la composition nutritionnelle de la chair du Portunus pelagicus (crabe bleu), de comparer sa composition protéique à celle de certains poissons sélectionnés et d’analyser la composition en acides gras de l’huile extraite du P. pelagicus. La chair de P. pelagicus mâle (n = 3) a été analysée pour déterminer sa teneur en protéines...
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    60,32 €

  • Composizione nutrizionale di alcuni pesci marini e carni di granchio selezionati
    Amal D. Premarathna / Jayantha Rajapakse
    Gli obiettivi di questo studio erano determinare la composizione nutrizionale della carne di Portunus pelagicus (granchio blu), confrontare la sua composizione proteica con quella di alcuni pesci selezionati e analizzare la composizione degli acidi grassi dell’olio estratto dal P. pelagicus. La carne dei maschi di P. pelagicus (n=3) è stata analizzata per determinarne il conten...
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    60,32 €

  • Skład odżywczy wybranych gatunków ryb morskich i mięsa kraba
    Amal D. Premarathna / Jayantha Rajapakse
    Celem niniejszego badania było określenie składu odżywczego mięsa Portunus pelagicus (niebieskiego kraba pływającego), porównanie jego składu białkowego z wybranymi gatunkami ryb oraz analiza składu kwasów tłuszczowych oleju pozyskanego z P. pelagicus. Mięso samców P. pelagicus (n=3) zostało poddane analizie bezpośredniej pod kątem zawartości białka, tłuszczu, wilgoci i popiołu...
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    60,26 €

  • Composição nutricional de algumas carnes selecionadas de peixes marinhos e caranguejos
    Amal D. Premarathna / Jayantha Rajapakse
    Os objetivos deste estudo foram determinar a composição nutricional da carne do Portunus pelagicus (caranguejo-azul), comparar a sua composição proteica com a de alguns peixes selecionados e analisar a composição de ácidos gordos do óleo extraído do P. pelagicus. A carne do P. pelagicus macho (n=3) foi analisada quanto ao teor de proteínas, gorduras, humidade e cinzas por análi...
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    60,26 €