LIBROS DEL AUTOR: iole ventrone

4 resultados para LIBROS DEL AUTOR: iole ventrone

iole ventrone Eliminar filtro Quitar filtros
  • Estudos sobre o Norovírus para uma maior proteção da vida e saúde humanas
    Iole Ventrone
    Os norovírus presentes nos moluscos são a principal causa de surtos de gastroenterite humana em todo o mundo. Por isso, o Regulamento (CE) n.º 2073/2005 da Comissão relativo aos critérios microbiológicos aplicáveis aos géneros alimentícios prestou especial atenção aos critérios de segurança dos moluscos. A fim de estabelecer os tempos de purificação, além dos indicadores bacter...
    Disponible

    94,91 €

  • Badania nad norowirusem w celu zapewnienia lepszej ochrony życia i zdrowia ludzkiego
    Iole Ventrone
    Norowirusy występujące w skorupiakach są główną przyczyną epidemii zapalenia żołądka i jelit u ludzi na całym świecie. Dlatego też rozporządzenie Komisji (WE) nr 2073/2005 w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dla środków spożywczych zwróciło uwagę na kryteria bezpieczeństwa skorupiaków. W celu ustalenia czasów oczyszczania, oprócz konwencjonalnych bakteryjnych wskaźników kało...
    Disponible

    94,91 €

  • Études sur le norovirus pour une meilleure protection de la vie et de la santé humaines
    Iole Ventrone
    Les norovirus présents dans les mollusques et crustacés sont la principale cause des épidémies de gastro-entérite chez l’homme dans le monde entier. C’est pourquoi le règlement (CE) n° 2073/2005 de la Commission concernant les critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires a accordé une attention particulière aux critères de sécurité des mollusques et crustacés....
    Disponible

    94,88 €

  • Studien zu Noroviren für einen besseren Schutz des menschlichen Lebens und der Gesundheit
    Iole Ventrone
    Noroviren in Muscheln sind weltweit die Hauptursache für Ausbrüche von Gastroenteritis beim Menschen. Daher wurden in der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 der Kommission über mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel die Sicherheitskriterien für Muscheln berücksichtigt. Um die Reinigungszeiten festzulegen, muss zusätzlich zu den herkömmlichen bakteriellen Fäkalindikatoren das Vo...
    Disponible

    94,87 €