LIBROS DEL AUTOR: eugen borgmann

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  • Anleitung zur chemischen Analyse des Weines
    Eugen Borgmann / L. Grünhut / Wilhelm Fresenius
    Del’ Wein nimmt unter den Genussmitteln von jeher ellle ganz her­ yorragende Stellung ein. Seine Zusammensetzung, seine Entstehung und die bei seiner Ent­ wicklung sich abspielenden V organge haben deshalb auch in besonderem Ma£le das Interesse del’ wissenschaftlichen Forschung in Anspruch genommen J). Infolgedessen sind die UntersuchungRmethoden bei ...
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