LIBROS DEL AUTOR: enrique martinez manrique

7 resultados para LIBROS DEL AUTOR: enrique martinez manrique

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  • CALIDAD NUTRIMENTAL DE SEMILLAS DE LENTEJAS DETERIORADAS
    Enrique Martínez-Manrique / Lizet Sánchez Sánchez / Verónica Jiménez-Vera
    La lenteja (Lens culinaris) es uno de los cultivos más antiguos. Existen diversas variedades, entre ellas se encuentran la amarilla, roja, pardina, puy y la lenteja verdina, esta última es la variedad que se consume principalmente en América Latina y por supuesto en México. Este grano es una buena fuente de fibra, vitaminas, proteínas y compuestos funcionales, pero estas cualid...
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  • Verderb von Leinsamen(Linum usiatissimum L)
    Enrique Martínez-Manrique / Veerónica Jiménez-Vera / Yeshua Bet-el López-Rosas
    Leinsamen sind in Asien, Nordafrika und Europa seit langem als Nahrungsquelle bekannt und werden seit jeher angebaut. Leinsamen sind reich an Fett, Ballaststoffen und Eiweiß, aber arm an Stärke. Diese Ölsaat enthält essenzielle Fettsäuren, Ballaststoffe und Antioxidantien, die der menschlichen Gesundheit zugute kommen, weshalb ihr Verzehr in den letzten Jahren in Mexiko auf zun...
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    89,25 €

  • Deterioração das sementes de linho(Linum usiatissimum L)
    Enrique Martínez-Manrique / Veerónica Jiménez-Vera / Yeshua Bet-el López-Rosas
    A linhaça é reconhecida há muito tempo na Ásia, no Norte de África e na Europa como uma fonte de alimento e o seu cultivo é muito antigo. A linhaça é rica em gordura, fibra alimentar e proteína, mas pobre em amido. Esta oleaginosa contém ácidos gordos essenciais, fibra alimentar e antioxidantes que proporcionam benefícios para a saúde humana, pelo que o seu consumo tem gerado u...
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  • Deterioramento dei semi di lino(Linum usiatissimum L)
    Enrique Martínez-Manrique / Veerónica Jiménez-Vera / Yeshua Bet-el López-Rosas
    I semi di lino sono da tempo riconosciuti in Asia, Nord Africa ed Europa come fonte alimentare e la loro coltivazione è molto antica. I semi di lino sono ricchi di grassi, fibre alimentari e proteine, ma poveri di amido. Questo seme oleoso contiene acidi grassi essenziali, fibre alimentari e antiossidanti che apportano benefici alla salute umana, per cui il suo consumo ha susci...
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    89,19 €

  • Détérioration des graines de lin(Linum usiatissimum L)
    Enrique Martínez-Manrique / Veerónica Jiménez-Vera / Yeshua Bet-el López-Rosas
    La graine de lin est reconnue depuis longtemps en Asie, en Afrique du Nord et en Europe comme une source alimentaire et sa culture est très ancienne. La graine de lin est riche en matières grasses, en fibres alimentaires et en protéines, mais pauvre en amidon. Cette graine oléagineuse contient des acides gras essentiels, des fibres alimentaires et des antioxydants qui sont béné...
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    89,25 €

  • Pogorszenie jakości nasion lnu(Linum usiatissimum L)
    Enrique Martínez-Manrique / Veerónica Jiménez-Vera / Yeshua Bet-el López-Rosas
    Siemię lniane od dawna jest uznawane w Azji, Afryce Północnej i Europie jako źródło pożywienia, a jego uprawa jest bardzo stara. Siemię lniane jest bogate w tłuszcz, błonnik pokarmowy i białko, ale ma niską zawartość skrobi. Te nasiona oleiste zawierają niezbędne kwasy tłuszczowe, błonnik pokarmowy i przeciwutleniacze, które zapewniają korzyści dla zdrowia ludzkiego, więc ich s...
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    89,19 €

  • Deterioration of flaxseed (Linum usiatissimum L)
    Enrique Martínez-Manrique / Veerónica Jiménez-Vera / Yeshua Bet-el López-Rosas
    Flaxseed has long been recognized in Asia, North Africa and Europe as a food source and its cultivation is very ancient. Flaxseed is rich in fat, dietary fiber and protein, but poor in starch. This oilseed contains essential fatty acids, dietary fiber and antioxidants that provide benefits to human health, so its consumption has generated increased interest in recent years in M...
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    89,19 €