LIBROS DEL AUTOR: clara bertha piscoya perez

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  • Conocimiento del Etiquetado Octogonal y Consumo de Alimentos Procesados en Estudiantes
    Clara Bertha Piscoya Pérez
    La investigación permite aproximarse a una realidad relevante para la formación gastronómica, debido a que los futuros profesionales no solo estarán vinculados con la preparación y presentación de alimentos, sino también con la promoción de prácticas alimentarias responsables. Por ello, fortalecer sus conocimientos en nutrición puede contribuir a una visión integral de la gastr...
    Disponible

    40,98 €