LIBROS DEL AUTOR: belqassim kelaiaia

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  • Gli additivi alimentari
    Belqassim Kelaiaia
    La crescita della popolazione mondiale e l’innalzamento del tenore di vita richiedono un maggiore approvvigionamento di generi alimentari. Ciò può essere ottenuto non solo aumentando la produzione, ma anche migliorando la protezione e la conservazione degli alimenti e ricorrendo a tecniche di lavorazione più avanzate, di pari passo con i progressi della tecnologia alimentare. Q...
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    71,96 €

  • Dodatki do żywności
    Belqassim Kelaiaia
    Wzrost liczby ludności na świecie oraz podnoszący się poziom życia wymagają zwiększenia podaży żywności. Można to osiągnąć nie tylko poprzez wzrost produkcji, ale również poprzez poprawę ochrony i konserwacji żywności oraz stosowanie lepszych technik przetwarzania, w połączeniu z postępem w dziedzinie technologii spożywczej. Metody te wiążą się ze zwiększonym wykorzystaniem dod...
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  • Os aditivos alimentares
    Belqassim Kelaiaia
    O crescimento da população mundial e o aumento do nível de vida exigem um maior abastecimento de alimentos. Tal pode ser alcançado não só através de um aumento da produção, mas também através de uma melhoria na proteção e conservação dos alimentos e da utilização de melhores técnicas de processamento, a par dos avanços da tecnologia alimentar. Estes métodos implicam uma maior u...
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