LIBROS DEL AUTOR: asma el may

5 resultados para LIBROS DEL AUTOR: asma el may

asma el may Eliminar filtro Quitar filtros
  • Doppelrahmfrischkäse mit Allium roseum und Wacholder
    Asma El May / Hela Gliguem
    Es wurde untersucht, wie sich die Zugabe von Allium roseum und Wacholder in Doppelrahmfrischkäse auswirkt. Als Frischprodukt stellt diese Art von Käse ein günstiges Milieu für das mikrobielle Wachstum dar und zeichnet sich durch ein kurzes Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) aus. Aufgrund der antimikrobiellen, antimykotischen und antioxidativen Eigenschaften von Allium roseum und Wa...
    Disponible

    65,74 €

  • Fromage frais alla doppia crema di Allium roseum e ginepro
    Asma El May / Hela Gliguem
    È stato studiato l’effetto dell’aggiunta di Allium roseum e ginepro al formaggio fresco a doppia panna. Essendo un prodotto fresco, questo tipo di formaggio offre un ambiente favorevole alla proliferazione microbica ed è caratterizzato da una breve data di scadenza (BBD). Date le proprietà antimicrobiche, antimicotiche e antiossidanti dell’Allium roseum e del ginepro, queste pi...
    Disponible

    65,74 €

  • Allium roseum i podwójny krem jałowcowy fromage frais
    Asma El May / Hela Gliguem
    Zbadano wpływ dodania Allium roseum i jałowca do świeżego podwójnego sera śmietankowego. Jako świeży produkt, ten rodzaj sera zapewnia korzystne środowisko do namnażania się drobnoustrojów i charakteryzuje się krótką datą przydatności do spożycia (BBD). Biorąc pod uwagę właściwości przeciwdrobnoustrojowe, przeciwgrzybicze i przeciwutleniające Allium roseum i jałowca, rośliny te...
    Disponible

    65,74 €

  • Creme duplo de fromage frais de Allium roseum e zimbro
    Asma El May / Hela Gliguem
    Foi estudado o efeito da adição de Allium roseum e zimbro ao queijo fresco de creme duplo. Sendo um produto fresco, este tipo de queijo proporciona um ambiente favorável à proliferação microbiana e caracteriza-se por um prazo de validade curto (BBD). Dadas as propriedades antimicrobianas, antifúngicas e antioxidantes do Allium roseum e do zimbro, estas plantas foram adicionadas...
    Disponible

    65,74 €

  • Allium roseum and Juniper double cream fromage frais
    Asma El May / Hela Gliguem
    The effect of adding Allium roseum and juniper to fresh double cream cheese was studied. Being a fresh product, this type of cheese provides a favorable environment for microbial proliferation, and is characterized by a short use-by date (UBD). Given the antimicrobial, antifungal and antioxidant properties of Allium roseum and juniper, these plants were added to fresh cheese in...
    Disponible

    65,68 €