LIBROS DEL AUTOR: adesh balwant nirgude

6 resultados para LIBROS DEL AUTOR: adesh balwant nirgude

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  • Herbatnik o wysokiej zawartości błonnika
    Adesh Balwant Nirgude / Kamlesh Prasad
    Słodowanie to proces biotechnologiczny, który poprawia skład odżywczy ziaren. Podczas słodowania ziaren inicjowana jest endogenna aktywność enzymatyczna ziaren, która wyzwala hydrolizę zawartych w nich składników odżywczych, ułatwiając ich trawienie po spożyciu. Otręby pszenne, które uzyskuje się jako produkt uboczny przemysłu mielenia pszenicy, były albo utylizowane, albo wyko...
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  • Ballaststoffreiche Kekse
    Adesh Balwant Nirgude / Kamlesh Prasad
    Das Mälzen ist ein biotechnologisches Verfahren, das die Nährstoffzusammensetzung von Getreidekörnern verbessert. Beim Mälzen der Körner wird eine endogene Enzymaktivität ausgelöst, die die Hydrolyse der Nährstoffe in den Körnern auslöst, so dass sie nach dem Verzehr leicht verdaulich sind. Weizenkleie, die als Nebenprodukt der Weizenmüllerei anfällt, wurde entweder entsorgt od...
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  • Biscotto ad alto contenuto di fibre
    Adesh Balwant Nirgude / Kamlesh Prasad
    La maltazione è un processo biotecnologico che migliora la composizione nutrizionale dei cereali. L’attività enzimatica endogena dei chicchi viene avviata durante la maltazione dei chicchi che innesca l’idrolisi dei nutrienti in essi contenuti, rendendoli facilmente digeribili dopo il consumo. La crusca di frumento, ottenuta come sottoprodotto dell’industria molitoria, viene sm...
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  • Biscoito com alto teor de fibras
    Adesh Balwant Nirgude / Kamlesh Prasad
    A maltagem é um processo biotecnológico que melhora a composição nutricional dos cereais. A atividade enzimática endógena dos grãos é iniciada durante a maltagem dos grãos, que desencadeia a hidrólise dos nutrientes neles contidos, tornando-os fáceis de digerir após o consumo. O farelo de trigo, obtido como subproduto das indústrias de moagem de trigo, era eliminado ou utilizad...
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  • Biscuit riche en fibres
    Adesh Balwant Nirgude / Kamlesh Prasad
    Le maltage est un processus biotechnologique qui améliore la composition nutritionnelle des céréales. L’activité enzymatique endogène des grains est déclenchée pendant le maltage, ce qui déclenche l’hydrolyse des nutriments qu’ils contiennent, les rendant ainsi faciles à digérer après consommation. Le son de blé, qui est un sous-produit de la mouture du blé, est soit éliminé, s...
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  • High Fibre Biscuit
    Adesh Balwant Nirgude / Kamlesh Prasad
    Malting is a biotechnological process that improves the nutritional composition of grains. Endogenous enzyme activity of the grains is initiated during the malting of grains that triggers the hydrolysis of the nutrients in them, making them easy for digestion after consumption. Wheat bran which is obtained as a by-product of wheat milling industries was either disposed of or us...
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