LIBROS DEL AUTOR: abdullahi kawo

6 resultados para LIBROS DEL AUTOR: abdullahi kawo

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  • Jakość mikrobiologiczna i fizykochemiczna jogurtów marki Kano w Nigerii
    Abdullahi Kawo / Emmanuel Michael Omola / Shamsuddeen Usman
    W ostatnich latach wzrosła popularność jogurtu, przysmaku posiadającego wysokie wartości odżywcze i powszechnie spożywanego na całym świecie, ale bardzo podatnego na mikroorganizmy chorobotwórcze. Niniejsza książka ma na celu określenie ich jakości mikrobiologicznej i fizykochemicznej w celu ustalenia ich bezpieczeństwa dla konsumentów. Pierwszy rozdział stanowi wprowadzenie do...
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  • Qualidade microbiana e físico-química de marcas de iogurte em Kano, Nigéria
    Abdullahi Kawo / Emmanuel Michael Omola / Shamsuddeen Usman
    Nos últimos anos, tem aumentado a popularidade do iogurte, uma iguaria com elevados valores nutricionais e muito consumida em todo o mundo, mas muito suscetível a microrganismos patogénicos. Este livro tem como objetivo averiguar a sua qualidade microbiológica e físico-química com vista a estabelecer a sua segurança para os consumidores. O primeiro capítulo é uma introdução à h...
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    35,37 €

  • Mikrobielle und physiko-chemische Qualität von Joghurtmarken in Kano, Nigeria
    Abdullahi Kawo / Emmanuel Michael Omola / Shamsuddeen Usman
    In den letzten Jahren hat die Beliebtheit von Joghurt zugenommen, einer Delikatesse mit hohem Nährwert, die in der ganzen Welt konsumiert wird, aber sehr anfällig für pathogene Mikroorganismen ist. Ziel dieses Buches ist es, die mikrobiologische und physikalisch-chemische Qualität dieser Produkte zu bestimmen, um ihre Sicherheit für den Verbraucher zu gewährleisten. Das erste K...
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  • Qualité microbienne et physico-chimique des marques de yaourt à Kano, Nigeria
    Abdullahi Kawo / Emmanuel Michael Omola / Shamsuddeen Usman
    Ces dernières années, la popularité du yaourt s’est accrue. Il s’agit d’une friandise aux valeurs nutritionnelles élevées, largement consommée dans le monde entier, mais très sensible aux micro-organismes pathogènes. Ce livre a pour but de vérifier leur qualité microbiologique et physico-chimique en vue d’établir leur sécurité pour les consommateurs. Le premier chapitre est une...
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  • Qualità microbica e fisico-chimica delle marche di yogurt di Kano, Nigeria
    Abdullahi Kawo / Emmanuel Michael Omola / Shamsuddeen Usman
    Negli ultimi anni è aumentata la popolarità dello yogurt, una prelibatezza con elevati valori nutrizionali e ampiamente consumata in tutto il mondo, ma altamente suscettibile ai microrganismi patogeni. Questo libro si propone di accertarne la qualità microbiologica e fisico-chimica al fine di stabilirne la sicurezza per i consumatori. Il primo capitolo è un’introduzione alla st...
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  • Biodegradation of Crude Oil
    Abdullahi Hassan Kawo / Hashim Yusuf Bacha
    Microorganisms capable of degrading/detoxifying crude oil were isolated from soil compost. The physicochemical parameters of the soil samples that harbor the growth of hydrocarbon utilizing organisms were also determined using standard procedures. The microorganisms isolated in this course of study showed an appreciable degree of degradation of crude oil used. The hydrocarbon u...
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