Żywienie przepiórek - wpływ poziomu energii na wydajność japońskich przepiórek

W celu zbadania jakości tuszek, wydajności produkcyjnej i tempa wzrostu przepiórek zastosowano paszę o różnych poziomach energetycznych. 600 jednodniowych piskląt przepiórek przez 28 dni karmiono paszą o trzech różnych poziomach energetycznych: 2700 kcal/kg, 2900 kcal/kg (grupa kontrolna) oraz 3100 kcal/kg. W każdej z trzech grup przeprowadzono cztery powtórzenia; każde powtórzenie obejmowało 50 piskląt. Rejestrowano tygodniowe spożycie paszy, przyrost masy ciała oraz wskaźnik FCR. Wyniki eksperymentu wykazały, że spożycie paszy i przyrost masy ciała były istotnie (p < 0,05) wyższe w grupie otrzymującej paszę o wartości energetycznej 3100 kcal/kg, a następnie w grupie kontrolnej o wartości energetycznej 2900 kcal/kg, natomiast grupa otrzymująca paszę o wartości energetycznej 2700 kcal/kg uplasowała się na ostatnim miejscu. Wskaźnik FCR był najniższy w grupie o wysokiej zawartości energii, a następnie w grupie o najniższej zawartości energii, natomiast grupa kontrolna plasowała się pośrodku. Grupa o wysokiej zawartości energii wykazała najwyższe wartości w zakresie wydajności uboju i masy wątroby, a za nią uplasowały się grupy o niższej i najniższej zawartości energii. Charakterystyczny udział mięsa piersiowego był jednak najniższy w grupie o najwyższej zawartości energii. Analiza ekonomiczna eksperymentu wykazała znacznie niższy koszt paszy na kilogram żywej wagi w grupie C o wysokiej zawartości energii w porównaniu z pozostałymi grupami.