Cathleen Tampos / Franjeil Lobis / Stephen Necko Pajomayo
Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Badanie ma na celu ocenę, w jaki sposób praktyki obsługi ulicznych sprzedawców żywności wpływają na zadowolenie klientów. Zbadano związek między procedurami obsługi żywności a postrzeganiem przez klientów jakości, bezpieczeństwa i ogólnego doświadczenia. Ankiety przeprowadzono wśród ulicznych sprzedawców żywności i klientów w różnych lokalizacjach, zwłaszcza w Brgy. Tibal-Og, gmina Santo Tomas, Davao del Norte, Filipiny. Zebrano odpowiedzi dotyczące ich przygotowań lub praktyk ulicznych sprzedawców żywności, a także doświadczeń klientów, koncentrując się na takich aspektach, jak czystość, praktyki przygotowywania żywności i higiena sprzedawców. Przedstawione dane zostały przeanalizowane w celu zidentyfikowania korelacji między praktykami obsługi a poziomem zadowolenia klientów. Skuteczne praktyki obsługi ulicznych punktów gastronomicznych mają kluczowe znaczenie dla zapewnienia wysokiego poziomu zadowolenia klientów. Sprzedawcy, którzy priorytetowo traktują higienę, przestrzegają standardów bezpieczeństwa i pozytywnie angażują się w kontakt z klientami, z większym prawdopodobieństwem poprawią ogólne wrażenia z jedzenia ulicznego. Uwzględnienie tych czynników może prowadzić do zwiększenia lojalności klientów i sukcesu biznesowego w branży street food.