Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Konservavimas namuose per 180 metų nuo tada, kai buvo pristatytas kaip maisto konservavimo būdas, labai pasikeitė. Mokslininkai rado būdų, kaip gaminti saugesnius, aukštesnės kokybės produktus. Pirmoje šio leidinio dalyje paaiškinami moksliniai principai, kuriais grindžiami konservavimo būdai, aptariama konservavimo įranga, aprašomas tinkamas stiklainių ir dangtelių naudojimas. Jame aprašomi pagrindiniai konservavimo ingredientai ir procedūros bei kaip juos naudoti norint gauti saugius, aukštos kokybės konservuotus produktus. Galiausiai tai padeda apsispręsti, ar galima ir kiek galima.Antroji šio leidinio dalis - tai konkrečių maisto produktų konservavimo vadovų serija. Šiuose vadovuose pateikiamos išsamios cukraus sirupų gaminimo instrukcijos; ir konservuoti vaisius ir vaisių produktus, pomidorus ir pomidorų produktus, daržoves, raudoną mėsą, paukštieną, jūros gėrybes, marinuotus agurkus ir pagardus. Prie kiekvieno vaisių, pomidorų ir daržovių instrukcijų rinkinio pateikiamos patogios gairės, kaip pasirinkti tinkamą žaliavinio maisto kiekį ir kokybę. Dauguma receptų yra sukurti taip, kad būtų galima gauti visą skardinę - puslitrius arba kvortus. Galiausiai kiekvienam maisto produktui pateikiami aukščio virš jūros lygio apdorojimo koregavimai.