Angela Antunes / Marcus V. Tres / Rogério M. Dallago
Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Celem niniejszej publikacji jest ocena procesu immobilizacji lipazy Candida antarctica B (CAL B) w elastycznym poliuretanie. Proces polimeryzacji enzymu odbywał się poprzez zmieszanie monomerów, środków powierzchniowo czynnych, przedłużaczy łańcucha i wody. Technika immobilizacji, a także stabilność immobilizowanego enzymu w różnych temperaturach oraz zdolność do recyklingu reakcyjnego zostały ocenione na podstawie aktywności syntezy kwasu oleinowego i etanolu. W celu optymalizacji procesu pomiaru aktywności estryfikacji immobilizowanych D30 i D18 przeprowadzono projekt z centralnym układem rotacyjnym (DCCR), wykorzystując jako zmienne stężenie enzymu i temperaturę reakcji. Wyniki ciągłego recyklingu wykazały możliwość ponownego wykorzystania immobilizowanych D30 i D18 nawet 5 razy, biorąc pod uwagę 50% aktywności resztkowej. Natomiast wyniki recyklingu przeprowadzanego co 24 godziny i z płukaniem w rozpuszczalnikach organicznych wykazały możliwość ponownego wykorzystania do 15 razy dla obu immobilizowanych (D30 i D18). W odniesieniu do stabilności termicznej immobilizowanych wyniki były lepsze od tych przedstawionych dla wolnej lipazy Candida antactica B.