Un esempio delle strategie contro la fame e delle politiche alimentari nella vita quotidiana

Chi sei e perché hai una voce così flebile? Sono un rifugiato e un senzatetto... Sì, ho fame. Alla presenza di Pasteur, ho parlato con il cuore. La sopravvivenza del più forte è una legge della giungla. Basta con la guerra. Nuove guerre, nuove carestie. L’origine delle scienze è legata al sentimento e al gusto originari; le scienze non sono solo un progetto sperimentale di laboratorio, ma sono l’osservazione di problemi e storie reali, l’analisi e l’estrazione dei risultati e delle soluzioni per formulare un’altra ipotesi. Il senso della scienza è l’osservazione, la spiegazione e la previsione del mondo reale: tutto qui. Molte persone sono morte per capire, mentre altre hanno perso tutti i loro soldi per studiare e saziare il proprio desiderio. Mi riferisco alla fame e al vuoto dello stomaco, dell’anima, dell’etica dell’umanità e della mente. Qui presentiamo alcuni dei diversi ritratti della vita. Pur trovandomi dall’altra parte, nella terra della fame, questa è la mia visione, il senso di chi ha fame, una sensazione reale che proviene dal cuore e dalle ossa, frutto di una particolare esperienza personale e scientifica. Attraverso il cancello aperto e la voce che si levava timorosa, vi presento quel libro. Il libro racconta una storia vera a chi è interessato alle scienze sociali, al cibo, alla nutrizione e a chi cerca di andare alla ricerca della verità.