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Après la découverte des effets bénéfiques des fluorures dans la prévention des caries dans les années 1930, et celle des compléments alimentaires de fluorure dans les années 1940, des améliorations majeures sont intervenues dans notre compréhension du mode d’action du fluorure, ce qui a donné lieu à de nouveaux produits et, par conséquent, le fluorure continue d’être la pierre angulaire de la prévention de la progression des caries dentaires dans le monde entier. L’utilisation abusive et arbitraire de suppléments de fluor alimentaire a entraîné une augmentation de la prévalence de la fluorose dentaire et pas seulement une diminution de la prévalence des caries dentaires. En outre, l’utilisation de suppléments de fluorure alimentaire présente de nombreux inconvénients, tels que le coût élevé, le manque d’observance, l’utilisation incorrecte, le risque accru de fluorose et la durée quotidienne limitée de l’exposition des dents. Par conséquent, le rôle des suppléments en tant que mesure de santé publique est limité, mais nécessaire et irremplaçable. Ainsi, pour maximiser les avantages du fluor dans la prévention des caries et minimiser les risques, il convient d’être prudent lorsque l’on donne des conseils sur les composants contenant du fluor dans le régime alimentaire d’un individu ou que l’on prescrit des compléments alimentaires au fluor.
