Daniela Cristina Pereira Lima / Marvio Lobão Teixeira de Abreu
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Lo stress da calore riduce il consumo di mangime, l’aumento di peso e peggiora le prestazioni dei volatili, influenzando negativamente anche la loro risposta immunitaria e riducendo l’assorbimento e la sintesi di vitamine e minerali, come la vitamina E, e aumentandone l’escrezione, con conseguente aumento del loro fabbisogno nelle diete degli animali. Esistono alcuni metodi per alleviare gli effetti delle alte temperature sulle prestazioni dei volatili. Tra le varie alternative disponibili spiccano la gestione ambientale e quella nutrizionale. Considerando l’alto costo delle modifiche ambientali, le modifiche dietetiche sono tra le forme più apprezzate e praticate per alleviare lo stress termico e migliorare le prestazioni dei volatili durante i mesi caldi dell’anno. Pertanto, l’aggiunta di vitamina E è fondamentale, poiché i volatili non sintetizzano questa vitamina e tutto il loro fabbisogno deve essere soddisfatto dalla dieta.
